「思い立ったが吉日」
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2012年 06月 24日 ( 1 )
らっきょうを漬けました♪
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去年初めてらっきょう漬けに挑戦したのですが
時間が経つとらっきょうが柔らかくなったので 今年は一晩塩漬けしてから甘酢に漬けてみました

昨年は10秒ほど熱湯に漬けたのですが 今年は熱湯をかけただけです
塩抜きをしないので甘酢は塩を入れないレシピを教えてもらったのでやってみました
   酢・・・200cc
   砂糖・・・200cc
   みりん・・・50cc

ちょっと甘いかな^^;

らっきょう美味しくなあれ~♪




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遊びに来て下さってありがとうございます♪
主人は今朝盛岡から秋田の角館に行きました
夜帰ってきたらそのまま二人で娘達の所に行く予定です♪

一人だと晩ごはんも納豆ごはんだったり
とにかくだらけきってる私です(笑)
by nadesikohime | 2012-06-24 11:17 | お料理