「思い立ったが吉日」
kirakira48.exblog.jp
ブログトップ | ログイン
2010年 01月 09日 ( 1 )
1月9日 580円の活ずわい蟹
近くのスーパーに 時々ロシア産ですが小ぶりの”活ずわい蟹”が580円で売られています
よく親子連れがトングで触って動くのを楽しんだりしていることも・・・

私も動いているのを見るとつい買ってしまいます^^

昨日はお鍋が小さくて蓋が閉まらないのでカットして蒸しましたが いつもは丸ごとです
c0218879_2217338.jpg
 

c0218879_22450100.jpg

小さいけどお高い冷凍物よりずっと美味しいのです 甘くて580円とは思えないお味ですよ



昨日はめずらしく新鮮な小さいイワシもあったので 

頭としっぽとお腹を綺麗に処理して 
しょうゆ・砂糖・酒・梅干・しょうがを煮立てた圧力鍋に入れて 一煮立ちさせた後
c0218879_21511498.jpg
  
20分圧力をかけて煮ました
c0218879_21564324.jpg
 
骨も柔らかくなりそのままいただけます
c0218879_21581949.jpg
 



あとは また白菜料理を作りました

豚肉・白菜・ねぎ・ダイコン・椎茸・人参をすき焼き風の味付けで! 春菊もたっぷりです
c0218879_22334056.jpg

仕上げにしょうがのすりおろしたものを加えました

お野菜がたくさんいただけます^^     




遊びに来て下さってありがとうございます~♪ 本当にうれしいです(*^_^*)
人気ブログランキングへ
   ↑ ↑ ↑
 ♥~ 『ポチ』っと押していただけると励みになりますので よろしければお願い致します ~♥
by nadesikohime | 2010-01-09 08:20 | お料理