「思い立ったが吉日」
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さっぱりトンテキの晩ごはん
昨夜の晩ごはんです
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ずいぶん前にとんかつ用のお肉を買ったらこの試供品が付いていました
昨夜はそれを使って「さっぱりトンテキ」を作ってみました
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ミツカンさんのHPにもレシピがありました→ 
このミツカンさんのを見たら私の作ったものと違いすごく美味しそで作りたくなったでしょう~(笑)

今回はニンニクがなかったのでチューブのおろしにんにくをつけて焼いたのですが
醤油と砂糖を入れたら玉ねぎと絡みもう堪らない美味しい匂いがして
酢はいらないんじゃないかと思う感じでしたが でも最後に試供品の酢を入れてみました
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主人は「これすごく美味しいね~♪」と大絶賛^^
今回入れた試供品の酢はアミノ酸やぶどう糖液や黒糖等が入っていて大さじ1杯分しか
なかったのですが もっと入れるとさっぱり度UPですね
今度は穀物酢で作って比べてみたいと思います

これは前日に出すのを忘れていた茹でイカをしょうが醤油で
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茄子の田楽味噌かけ 
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ゆず風味の五目ずし でもね このトンテキには絶対白いご飯だね!!
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ツナと玉ねぎのポン酢かけ
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昨日は午後4時ごろから キッチンの掃除を思い立ち頑張ってしまいました
主人が帰った時も晩ごはんを作りながらまだ片づけも・・・という状態だったので
最後は両方適当な感じで終わらせてしまいました
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なんと賞味期限切れのストック食材やいらないものがゴミ袋1杯分出ましたよ^^;
最近はこれを使わなきゃと思っていても仕舞い忘る事が多いので
賞味期限が近付いたものを入れる大きなストック箱を作りました
早速お蕎麦やラーメンなど諸々入っています^^;



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by nadesikohime | 2012-06-06 10:01 | お家ごはん