昼間は暑かったのに 昨夕は久しぶりに涼しい風が吹いて気持ち良かった~^^
一昨日のお昼ご飯はお野菜たっぷりのチャーハンを作りましたよ
人参・玉ねぎ・いんげん・ねぎ・きゅうり・ハムを炒め
仕上げにレタスと炒り卵を加えました
我家の夏定番 きゅうりの入ったチャーハンです
味付けは塩コショウと鶏ガラの素少々 6種類のお野菜入りです^^
昨日は次女の塾に出掛ける準備が遅れていたので つまみながら出来るようにと海苔巻にしました
中身は2種類
トースターで温めたメンチカツにソースを塗って レタス・マヨネーズと巻いたものと
作り置きの豚のしょうが焼を温めマヨネーズで和えてレタスと巻きました~♪
具がしっかり味が付いているのと すし飯が苦手な次女のために 普通のご飯で巻いてあります^^
すし飯作りがないので簡単にささっと出来てしまうわ~♪
遊びに来て下さってありがとうございます~♪ 本当にうれしいです(*^_^*)
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