「思い立ったが吉日」
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10月21日 カレー味のからあげのお弁当と さんまの干物作り
今日もいいお天気で気持ちがいいです~

昨日から次女の中間テストが始まりました! 頑張ってね~
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c0218879_955339.jpg前夜に鶏肉を塩・コショウ・カレー粉で味付けし 朝小麦粉をつけて揚げる
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砂糖・薄口しょうゆで味付け






c0218879_956547.jpg手作りハンバーグ




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こんにゃく・ちくわの煮物








           *昨日はさんまの干物を作ってみました~*




前日スーパーでさんまが開いてあり(中骨なしでしたが・・) 一匹78円!
  
      
早速お家で ~
さんまにお塩をふって一晩冷蔵庫で寝かせ 翌日 天日で3~4時間干せばできあがり~
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こちらは 寒くなりハエもいないのでそのまま干しました~

         自分で作ると一味ちがいますよ 美味しいです(^u^)
 



今日は今から美容院に行って そのまま次女の高校の学年部会に出席です~
# by nadesikohime | 2009-10-21 10:13 | お弁当
10月19日 鶏肉・したけ・アスパラの甘辛炒めのお弁当
今日はいいお天気です
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鶏肉に片栗粉をまぶす
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鶏肉に火が通ったら野菜を入れ炒め 甘辛く味付け
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ペーパーにのせ汁を吸わせる(汁漏れ防止のため)






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キティーちゃんのマカロニ・魚ソーセージ・ピーマンのケチャップ炒め
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大きなちくわの ちくきゅう プチトマト
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デザートの梨
# by nadesikohime | 2009-10-19 14:42 | お弁当
10月18日 中原英臣先生の講演
今日は親友のSちゃんに誘われて テレビでもおなじみの中原英臣先生の講演を聴きに 大宮ソニックシティーに行きました。  
テレビでやっている健康話のウソや 癌や心疾患予防など 健康のお話であっという間の90分でした。

檀上のお花がとてもきれいでした~
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Sちゃんは、いつも明るくていきいきとしている素敵な女性です。
今日は、二人でお茶して ランチして 講演聴いて またまたお茶して 楽しい一日でした~
  

主人も 早朝から紫塚ゴルフ倶楽部で Oさん・Kさん・Yさんと楽しいゴルフでした
                    \(^o^)/

# by nadesikohime | 2009-10-18 23:16 | 聴く・観る
10月18日 焼肉弁当
やっとお弁当のお写真載せられました~
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レンジでチンしましょう~
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*ご飯の上に、にんじん・キャベツをのせます
    ↓
 豚肉を炒めて焼肉のたれで味付けしてのせます

*かぼちゃとアスパラ(マヨネーズ添え)

*ウインナーを切ってトースターで焼いてケチャップをまぶします


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夜 お野菜を切っておけば 忙しい朝も楽ちんに作れて 美味しいおすすめのお弁当ですよ~
# by nadesikohime | 2009-10-18 01:06 | お弁当
はじめまして
私は40代後半の主婦で~す。
家族は、優しい主人と大学生・高校生の娘がいます。
                                 
H20年8月末より、認知症と変形性漆関節症のため這って移動するようになった義母の介護のため、週2~3日片道1時間かけて実家に通っています。

嫁としての気疲れ、、毎回お献立にも悩み、そのうえ往復2時間の苦手な車の運転でもうへろへろです 
義母のリピートークにも真剣に付き合っているので、私の方がおかしくなりそうなくらい疲れます!

実家ではにこにこ元気いっぱいの嫁ですが

心身共に疲れがピークになると 帰りの車のなかで涙がポロポロ・・

時々、このまま事故ってしまえば楽になるかもなんて頭をよぎることも・・・

お家にいても気力がなく1日中ゴロゴロ状態、頭の中は常に次のお献立に悩んでいるし
先が見えない状況に、私の人生もこれで終わりかしらと落ち込んだりしていました

まだまだ先は長いのになんだかこんなの嫌だわ 

だから 私 決めました!!
 
趣味も習い事も全部やめて、この1年間実家通いだけで精一杯でしたが、

これからは時間を有効につかって人生まだまだ楽しまなくっちゃね~

ゴロゴロしているなんてもったいないわ! ファンタスティックに楽しく生きていきたいわ~♪
 

次女のお弁当作りもあと1年半(たぶん)、お料理やおそうじのこと、そして楽しいことをたくさん書いていこうと思っていま~す。

                 
# by nadesikohime | 2009-10-15 19:15 | はじめまして