「思い立ったが吉日」
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カテゴリ:お家ごはん( 351 )
笑顔になれる食卓をめざして♪
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茹で卵が1個あったので半分にしてスコッチエッグを作りレンコンもフライに♪
ほうれん草のくるみ和えとお土産のお漬物と野菜ををワンプレートに盛りました

後はぶりのお刺身とかぼちゃの煮物
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あっ いわしを焼くのを忘れて後から(笑) 
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主人との二人ごはんは 激務で疲れて帰ってきた主人が
まずは少しでもホッとして唯一のストレス発散の晩酌が美味しく飲めるようにと
心がけてきました

ごく普通のメニューですが心を込めた食卓からは明るい笑顔が生まれます

野菜を多く取り入れ これからも美味しい物を作っていきたいと思っています♪




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by nadesikohime | 2013-01-30 00:33 | お家ごはん
日曜日の晩ごはん♪
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昨日 ブロ友さんのところで見た 丁寧にお出汁をとって豚肉と新鮮ほうれん草を
たっぷり入れて〆はおうどんという常夜鍋がよだれが出そうなほど美味しそうだったので 
我家もと思ったのですが・・・
冷蔵庫には白菜とチンゲン菜しかなかったので 仕方なく豚肉とタラを入れて
蒸し鍋にしました^^;
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鯖の文化干しも焼きました
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グラスの中の蕗の土佐煮は戴き物のなだ万の品^^
蒸し鍋は柚子ポン酢で♪
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ぬくぬくコタツでいただきます♪
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昨日は期限が切れる金券があったのでステーキとハンバーグのランチをしたので
晩ごはんはヘルシーに♪
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午後は撮りだめしていた「相棒」のビデオを見てダラダラのんびりと過ごしましたよ^^;

日曜日の夕方は長年の習慣で・・・「笑点」→「ちびまるこちゃん」→「サザエさん」の
テレビを見てしまいます(笑)

昨夜晩ごはんを食べながらふと主人がつぶやきました
「子供がいなくなっても こうやってちびまるこちゃんやサザエさんを見てる夫婦いるかな…笑」って
そうだよね 我夫婦は最後のサザエさんのじゃんけんまでノリノリでしちゃうもんね^^;
娘達が一緒だと未だに大騒ぎのじゃんけんタイムになるし(笑)

きっと老夫婦になっても続きそうだわ^^



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by nadesikohime | 2013-01-28 10:35 | お家ごはん
晩ごはん♪
今日は一昨日と昨夜の晩ごはんを~♪

まずは一昨日の晩ごはんから
一昨日は朝から主人と一緒に実家通いだったので
お昼はお寿司を買って行き 夜は義父母も私達もご近所のラーメン屋さんの
美味しいチャーシューにしました
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あとは実家で作ってきたほうれん草のゴマ和え・ごぼうの炒め物・茹で卵
お昼のお寿司の残りの卵にぎりとカッパ巻きを1個づつ(笑)
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行列ができるラーメン屋さんだけにチャーシューもメンマも絶品で美味しかったです^^  
(食べる時にタレをかけました)

そしてこちらは昨夜の晩ごはんです
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里芋煮物・サラダ・ちくわのシソ巻き天ぷら
メインは朝イチで見た「たらの柚香焼き」をタラと家にあった材料で作りました 
ホイル蒸しですがヘルシーで柚子の香りが良くて美味しかったです♪
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あったか湯豆腐も♪
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おまけのおやつ^^;
昨日車にエンジンをかけたら「今日は肉まんの日です」とアナウンスが・・・
これを聞いたら急に肉まんが食べたくなってコンビニに寄りました(笑)
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主人の分も買っておいたので晩ごはんの後に温めてあげましたよ♪



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by nadesikohime | 2013-01-26 12:20 | お家ごはん
初 ミニ蒸篭~♪
久しぶりの晩ごはんです^^;
4日ほど家を留守にしていたので冷蔵庫も空っぽでしたが
旅行の帰りに卵とお豆腐だけは買っておいたので
昨日はお買い物にも行かず家にある物で晩ごはんを作りました
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麻婆豆腐
人参・ピーマン・ハム炒め
冷凍海老シュウマイ
トマトを入れるのを忘れたサラダ^^;
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先日 ずっと迷っていたミニ蒸篭を遂に購入♪
今まで収納に場所をとるのであきらめていたのですが
蒸し料理は美味しいし 食卓が楽しくなりそうなので
思い切って家族分揃えてしまいました^^;

今度はちゃんと手作りシュウマイを作ろう(笑)




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by nadesikohime | 2013-01-23 09:39 | お家ごはん
おぜんざいと磯辺餅
一昨日の夜から娘の所に泊まっていましたが
これから家に帰ります

娘の所に置いているパソコンになぜか写真が取り込めない・・・
鏡開き前の休日のお昼ごはんを記事にしていたのでそれを更新しちゃおう~(笑)

主人の実家でお正月にお供えしていたパックのお餅を 今年は4日目に義母の命令で
義父が下げていました
「下げるまで言い続けてうるさいから下げちゃったよ・・・」と義父が言っていました(笑)
鏡開き前ですが実家通いの日におぜんざいを作って少し持ち帰っていたので
休日のお昼ごはんにお餅を入れて食べました

それともう1個は磯辺餅に♪♪
主人はお醤油だけ 私は砂糖醤油で甘辛味の磯辺餅です^^
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自分で漬けた白菜のお漬物がちょうど食べ頃で美味しかったので
なんとお餅を食べた後に また白菜のお漬物を出してきて
二人とも白菜のお漬物だけで飯を食べてしまいました^^;

炭水化物摂りすぎですね(笑)




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by nadesikohime | 2013-01-17 13:41 | お家ごはん
きりたんぽ鍋♪
雪の降った日のお昼ごはんです
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寒いのできりたんぽ鍋を作りました
これはタラのぶつ切り入り(笑) 
煮つけにしようと思ったのにきりたんぽ鍋に投入しちゃった^^;
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デザートは長女のお土産のはらロール♪
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私のお気に入りはきな粉味♪



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by nadesikohime | 2013-01-16 09:47 | お家ごはん
夫婦だけの食卓~♪
昨夜の晩ごはんです
娘達が帰ったのでまた二人ごはんです
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昨夜は雪の中 片道1時間半かけてお通夜に出席したので
家に帰るのも遅くなりましたが グラタンや牡蠣フライの下ごしらえしておいたので
すぐ晩ごはんにする事ができました

こちらは昨夜一押しの牡蠣フライです♪
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昨日は思いがけず大雪になりこちらは電車も不通になりました
新幹線だけは動いていたので
娘達は新幹線と地下鉄を乗り継ぎどうにか東京のマンションに帰ることができました

今朝は電車も通常運転だったしタクシーが呼べるだろうと思っていた長女・・・

タクシー会社には全く電話が通じず 
靴はヒールしか持ってなくて 晴れているのに傘を杖代わりに凍結した歩道を
のろのろ歩き滑りながら駅へ
そして バスとタクシー乗り場の行列を見て唖然・・・

都会の雪の朝の通勤事情を甘くみていたので朝からパニックです^^;

新人の重要な朝のお仕事に間に合わないと朝早くから電話がありました
大丈夫だったのかしら・・・




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by nadesikohime | 2013-01-15 12:56 | お家ごはん
3人の食卓~♪
昨夜は次女が帰ってきたのでリクエストのオムレツ作りました
夢小鉢さんに教えてもらった和風オムレツ♪
オムレツの中身はサイコロ状のじゃがいもと玉ねぎとひき肉の甘辛味が入っていて
次女の一番のお気に入りになっています^^
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あとは スペアリブと主人の実家で作ってきたごぼうと豚肉の炒め物と
ほうれん草のおひたしと茹でイカをしょうが醤油でいただきました
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一人増えるだけで賑やかになるね~♪
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今日は次女の成人式
年末年始の疲れが取れないままバタバタが続いております(笑)





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by nadesikohime | 2013-01-13 12:34 | お家ごはん
休肝日の晩ごはん♪
7日の夜からちょっと用があったので娘の所に泊まっていて 
昨日の夕方帰ってきました♪

家に帰るとすぐに次女の成人式の振袖を美容院に持ち込み
帰宅してやれやれと思ったら
帯が残っていて もう一度届けに^^;
もう~何をやっているんだか・・・

でも 昨夜は主人が休肝日だったので超簡単晩ごはんでした^^
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焼きそばだけ作って あとは買ってきた穴子ずしとごまのお寿司だけだったの^^;
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今日は午後主人の実家通いです
家で義両親の晩ごはんを作って行きたいけどお買い物していないので材料がない^^;
一番近いスーパーが閉店したのでとっても不便です・・・




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by nadesikohime | 2013-01-12 09:06 | お家ごはん
七草粥とすき焼き
7日の夜 主人の晩ごはんを作ってから駅に送ってもらい
娘の所に行ってきました

この日の主人の晩ごはんです
ポットデュオで温めながら一人すき焼きと七草粥と白菜のお漬物♪
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朝 七草粥を作れなかったので
主人にはお米からことこと煮て 途中ですずな・すずしろの大根の部分もいれてあります
お粥がもこもこして見えるのはお餅を小さく切ってのせているからなの^^;
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七草の葉っぱは茹でて色が変わらないように
食べる時に温めたお粥に入れてもらいました^^
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by nadesikohime | 2013-01-12 00:09 | お家ごはん