先日 スペアリブが激安だったので圧力鍋で煮てみました!
先にスペアリブだけ柔らかく煮て溶け出た脂を取り除きました
まずは荒熱がとれたら汁にぴったりくっつけるようにラップで被います
汁が冷めて脂が白く固まってきたら
ラップをはがすだけです!
全部ラップにくっついてきれいに取れるのが快感で~す♪
はい きれいに取れました^^
少し残った脂は新しいラップで触れるとすぐ取れますよ
これにゆで卵と大根とちんゲイサイを加えて煮たのが↓です
固まった脂はお箸やスプーンでも取れますが ラップだと「お~♪」って感じですよ
遊びに来て下さってありがとうございます~♪ 本当にうれしいです(*^_^*)
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